至于团团嘛,九个崽崽的妈妈, 怎么会有闲着的时候呢。
畸变动物幼崽成长速度飞快, 几乎是出生就开始闹腾,团团的无限母爱只维持了一天,这会儿正在绞尽脑汁地思考怎么能让红叶和天冰帮它照顾孩子。
一开始还感兴趣的红叶也只带了半天, 就逃也似地离开了,最终, 照顾熊猫幼崽的活计还是交给了职业奶爸——游曳。
温屿把崽崽交给游曳喂奶,自己则卷起袖子进了烹饪区,开始准备今晚的甜点。
芋泥烤奶顾名思义,是芋泥和蛋奶两个部分组成的。
温大厨先来准备芋泥部分,蒸熟的芋头细细去干净皮,加入白砂糖、紫薯粉、牛奶和淡奶油,一并放入料理机里搅拌成芋泥。
她拿勺子盛了一点品尝,入口柔滑,口感细腻柔和,没有任何的粗糙感,甜味不会过度,没有掩盖芋泥清香的味道。
好吃好吃,再来一口。
细腻的芋泥装进裱花袋里备用,接下来就是制作烤奶了。
蛋黄和全蛋以3:1的比例搅拌均匀,加入适量白砂糖,再倒入牛奶、淡奶油混合均匀。
为了烤奶的细腻口感,温大厨足足过了十二遍筛,保证蛋奶液体中不含任何可能会影响到口感的杂质。
芋泥烤奶分两层,需要用稍微深一些的烤盘装,在底部挤上浅紫色的芋泥,倒入蛋奶液后,放入烤箱烘烤。
熟透之后,甜点的表层开始凝固,逐渐膨胀起来,稍微一晃还能看到表面微微起皱。
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