师傅倒是有这个意向,但是3月中旬他要出国交流抽不出时间,向我们推荐了他的好友臧穆。臧师傅表示没有问题,并且愿意和八宝斋的佟德宴师傅合作。”
“唯一的问题是这两位师傅都是纯正的红案师傅,对白案并不精通。臧师傅建议我们韩总再来找一位精通白案的白案厨师,负责生日宴上的点心,毕竟生日宴的点心从某种意义上来说比婚宴的点心更加重要。”
“我们韩总和许总是朋友,他本来是想向许总打听国内有哪些白案点心师傅愿意出这种外烩,就听到许先生提及您是一位很出色的白案点心师傅想去山市一尝您的手艺。”
“这才让我来寻您。”
“您的手艺我中午已经尝过了,没有任何问题,负责生日宴绝对是绰绰有余,您也是我联系了这么多厨师中答应的最爽快的一位!”
“秦师傅您放心,在价格这方面我们韩总绝对是诚意十足,一定按市场最高价格上浮20%给!”
“不会让您吃亏的!”
秦淮他已经表示感受到了陈功这位素未谋面的韩贵山老板的诚意,太足了,足过头了。
他也能猜到陈功向他说这么一大串话,是想表示韩总对生日宴的重视,暗示自己全力以赴。
提上述几个人名是想彰显生日宴厨师的豪华阵容。
但秦淮有点想问,刚刚提到的那些人,里除了裴盛华以外都是谁呀?
裴盛华他知道,裴行的远方堂叔,名厨录高位厨师。
可这位没请到。
请来的佟德宴和臧穆是谁?
秦淮觉得回去得再翻一下名厨录,名厨录30名以后,尤其是三十到六十名的中餐厨师不少。他上次就是重点看了一
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