第七章 帅锅倾城

胖子此时正在厨房指挥着伙计们干活，火锅汤是早就熬好了的。当初分工时说好他就只管厨房里的事，其他的事就交给了赵掌柜全权负责了，胖子也就没什么事做了，就安心的做起了监工。

大厅里全是彭城有头有脸的士绅富豪，二楼临街的四个雅间。被胖子分别命名为“春夏秋冬”，靠荷花池的四个雅间是“梅兰竹菊”。

所有雅间里面都是彭城官场上的大人物，其中“梅”字雅间，就由赵沅二位老爷陪着城主李易。据说这城主还是皇室的分支。

所有桌子上，都有一个烧着火的炉子并摆满了菜，每道菜的盘子或碗上面都贴有一张字条。“牛毛肚：入锅涮烫默数十五下”，“鸭肠：入锅涮烫默数十五下”，“鸭郡：煮熟即可”……

胖子想的很周到，知道第一次吃火锅都不知道怎么做，他也不可能，每一桌每一桌的去教啊。

“上——汤——啦——！”随着喊堂的一声喝令，店里所有的伙计包括赵掌柜的都跟着喊道：“火——锅——来——啦——！”

一群穿着红底黄条纹衣服，头戴白色帽子的伙计鱼贯而出，每人端着一口铜锅。很快，混合着辣椒、花椒、草药和牛油的特殊香味飘散在整个大厅和二楼。所有闻到这香味的人，都不自觉的咽了咽口水，“喔——好香啊！”

伙计们把铜锅放好在火炉上，都礼貌的一弯腰说到：“客官，请慢用。如果觉得辣，就喝我们东家特制的凉茶。”

赵沅两家老爷互望了一眼微笑着点了点头。

“这噱头有意思，就不知道味道怎么样？来吧，各位我们来品尝品尝这新鲜玩意儿。”城主李易第一个举起了筷子招呼到，各人按照菜品的说明开始了涮烫。

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