八合生产队这样?种不了菜的,在这两个时节,往往就陷入了吃菜难关。
方?山县没有专门的蔬菜生产队,集市上社员卖的菜又少又贵不说?,人家卖菜本就是?为了卖钱,再换回需要的油盐酱醋等日常用品,即便是?等价交换,人家也?不愿意换。
所以,八合生产队等种不了菜的队,很多家庭从九月份开始,已经?顿顿咸菜条子了,甚至有的连咸菜条子都没得吃。
长期这样?也?不是?个办法,大人能熬着,孩子可熬不起,所以,经?常就有熬不住的人家推着地排车,或兜着鸡蛋或兜着玉米红薯,吆喝着到处碰运气,能换一点是?一点。
而今天,吴美芹在中午时带过来换菜的这两个男人,在看到夏居雪那两排叶片硕大如伞盖的芥菜时,眼?睛唰地一下,亮了!
“妹子,我看你这芥菜,大棵的足有十斤了,除了萝卜,我们能不能也?换上一些??之前,你们部?队大院里有个娃儿好心肠,把自家腌的芥菜丝儿送给我家娃儿尝了好几回,我家娃儿回来没少根我们念叨呢,我也?不多换你的,两三颗也?行,让我家娃儿这星期回来,也?尝过鲜,成不?”
“我,我也?想换上一些?……”
两个三十多岁的汉子,摩挲着两只手,眼?巴巴地看着夏居雪,一脸期盼。
这年月,人人缺油少盐,嘴里的味道能淡出那啥来,而芥菜本身就有一股强烈的味道,晾干后去除掉老叶与败叶,用刀切成丝状后,再经?过太阳光的晾晒洗礼,就能与盐、油、辣椒面等进行腌制了,虽然?油水同样?少,但香辣脆爽,足以刺激味蕾,让人欲罢不能,可谓佐粥下饭夹馒头的“神器”。
但同时,芥菜虽然?适应性强,粗放易种,生长期短,但相对于?白菜萝卜来说?,产量较低,而很多农户的自留地除了种菜,还要种粮,钢要用在刀刃上,自留地里自然?就不会种太多芥菜,自己吃都格外“吝啬”,更不会卖或换,这两人今天也?换到了好些?萝卜,但是?像芥
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