翡翠蒸饺

正对面那一排房子就是独立团的小食堂，炊事班班长是个一脸笑面的三十岁左右的军人，见了也是一脸笑嘻嘻的薛妙，面善的就喜欢面善的，对薛妙第一印象很不错。

“小薛啊，廖营长这次遭了大罪，今天采购专门送来几只鸡，还有几斤猪肉，中午我给炖了红烧肉，还剩一块，我们这里就这些东西，材料都在这，你看着弄吧，听樊志那小子说你会做东西，我做大锅饭还行，做病号饭真不行，得跟你学学。”

“好啊。”薛妙爽快地答应，部队粗放惯了，外伤最好别吃油腻的，炊事班长中午能炖红烧肉给廖蔺吃，确实需要培训。其实平时健康的人身体受了伤，没必要大补，蔬菜、水果、瘦肉、杂粮就能满足恢复所需要的营养。材料有限，鸡还是活的能多养两天，就不杀了，薛妙见有面粉，有野菜，有蘑菇，准备做翡翠蒸饺，熬个小米南瓜粥，再拌个杂菇。

炊事班班长肖胜利原本见薛妙不谦虚要指导他，还以为她年纪小好胜爱面子，结果等薛妙动起来，全程傻眼，人家确实不需要谦虚，人家就是个行家，这是哪跑出来的小人精啊，这做饭也太麻利了。

薛家淮扬菜传家，淮扬菜系擅白案，包个翡翠蒸饺对薛妙来说简直小菜一碟，没菠菜那就挑色深的野菜挤汁过滤，又选了野菜里味道最接近荠菜的一种焯水剁碎，接着和面，省面的功夫剁肉，馅料要想多汁鲜嫩剁肉可是门学问，在肖胜利跟送了材料回来的樊志的眼花缭乱中，薛妙快速把肉斩成肉泥，把厨房里的调料闻过一遍后，取舍部分放了适量的在肉泥里，手法独到地活好馅料，然后跟变戏法似的，小手一捏一掐，一个个跟一个模子刻出来的蒸饺就成型了。

蒸饺、小菜、熬粥半小时全部齐活，薛妙特大方，给肖胜利、樊志一人留了十个，自己提着篮子去给廖蔺送晚饭。没走出多远，就听从来不问不说话的樊志含糊不清地大叫：“太好次了。”薛大厨傲娇，调料差几样，她只发挥了七成水准。

病房里廖蔺同样被薛妙小露一手给惊艳到了，蒸饺外皮那一抹晶莹透亮的鲜绿跟玻璃种翡翠的

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第10页 / 共13页