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楚南手上功夫扎实,在观众们发弹幕狂欢的一小会,案板上就整齐地列好一排排饺子。
“饺子包好了,下面我们来煎饺。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,拧到中火,冷锅下油,然后把饺子整齐地码在平底锅中,再盖上锅盖,“煎饺最重要的是底部要焦脆,所以先倒油把饺子煎两分钟,让它底部变得金黄再倒水。”