第103节

来的牛肉面，牛肉香气更盛。

牛肉汤的汤色清亮，表面有着浅浅的一层黄色的牛肉油脂。

郁真双手捧起碗，她低头喝了一口牛肉汤。

牛肉的鲜美完全融入了汤汁中，仅是一口，就能将人的眉毛都鲜得掉下来。

郁真用筷子夹起一块牛肉片。

因为是自己在家吃牛肉面，所以郁真格外地舍得放牛肉。

郁真虽然将牛肉切得薄如蝉翼，但是每一块牛肉片，都被郁真切得很大。

薄薄的牛肉片，险些将碗全都掩盖。

牛肉片是事先卤好的。

牛肉片入口时，带着一定的牛肉芳香，这一块的牛肉油脂不是很多，所以肉质紧实，但是不塞牙。

细细咀嚼时，蕴藏在牛肉肌理的馥郁香气在舌尖扩散。

牛肉片下，是洁白如云的面片和牛杂。

面片筋道弹牙，牛杂混合着牛胃，牛筋等。

晶莹剔透的牛筋是郁真的最爱。

牛筋也是郁真事先煮好的。

晾凉后的牛筋入口微硬，泡在热腾腾的牛肉汤面里，牛肉汤的汤汁很容易将牛筋泡软。

泡软的牛筋便显得没那么硬了，咬起来十分软糯。

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