第98节

较多，所以直播时间会较久。”郁真道，“荤的烤串，有五花肉串，羊肉串，牛肉串，烤鸡腿，掌中宝……”

【掌中宝是什么？我没听说过。】

【同没听说过。】

“掌中宝是鸡爪子间的软骨带肉的软骨部份。口感微脆，有油脂的鲜香，是我最爱的烤串之一。”

【主播最爱！听起来，掌中宝很好吃啊！】

【主播居然吃软骨？那不是厨余垃圾吗？】

【楼上一看就是新来的。主播做炸鸡那一期，鸡腿上的软骨，真的太香了！】

【我有犬类基因。别说软骨了，主播烤个骨头，我都能把它嚼碎了咽到肚子里！】

直播间内，郁真拿出了几块生羊肉和羊油。

“烤串要肥瘦相间一起串，这样的烤串，在烤制过程中，油会渐渐渗入到瘦肉上，肉会显得比较香。”

郁真拿出了一个她定制的烤串神器。

那是一个塑料空心盒子，盒子外圈四周呈网格状。

“将羊瘦肉和羊油一块块交错相叠。注意，瘦肉和油脂厚度，都是一个指节的大小。”

“将盖子盖上后，用竹签插进肉中。再用刀顺着网格切。”

切完了肉的郁真，收起了刀。

当她再次将盖子打开时，观众们发现，原本方方正正的羊肉和肥油

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