第93节

郁真咬鲜肉汤圆最外层的糯米皮后，鲜肉汤圆的汤汁流出。

鲜美的汤汁入喉，让所有人身体一颤。

郁真将猪肉剁得很碎，所以被糯米皮包裹的肉圆也很瓷实。

郁真咬开肉圆时，蕴藏在肉圆中的肉汁仍在不断地往外溢出。

咸香的肉圆配上软糯的糯米皮，也别有一番滋味。

吃完了汤圆，郁真看向了剩下没试吃过的三种饺子。

郁真的饺子皮擀得很好，因为她擀出来的饺子皮薄，观众们可以完全透过饺子皮，隐约看见里面的馅料，但是郁真的饺子皮又很结实，将馅料锁得紧实。

“如果只吃素的观众，可以不放鸡蛋，单独将韭菜剁碎，调味，包进饺子。当然如果可以接受鸡蛋，最好加入鸡蛋。可以借鸡蛋的香气，让饺子口感更丰富些。”

郁真说着，夹起了一枚韭菜鸡蛋馅的饺子。

韭菜鸡蛋馅的饺子，透过薄薄的饺子皮泛出青色的馅。

郁真没有直接吃饺子，而是用饺子蘸她特制的酱料——少许的辣椒酱和醋。

韭菜鸡蛋馅的饺子，没有猪肉和羊肉馅瓷实。

那是因为韭菜的水分比较多，就算郁真在做韭菜馅前挤出了一部分的水，韭菜内仍有大量的水分，炒鸡蛋又比较难成型。

所以当郁真用筷子夹起时，饺子在郁真的筷子间来回滑动。

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