第92节

郁真伸出食指蘸了蘸清水，她用清水在饺皮的外圈抹了一圈。

郁真双手合拢，轻轻一掐。

一个完整的白胖饺子捏好了。

“这样，就是一个完整的饺子。”

【饺子看上去，包的方法的确挺轻松。】

“我是捏久了，捏出了手感。”郁真道，“如果是初学者，可以慢慢地捏着饺子边。”

“切记，别用指甲掐饺子皮，不然把皮掐破了，馅儿就容易漏了。”

在观众们的注视下，郁真将三种口味的饺子全都包完了。

郁真包完了饺子，她并没有立刻煮饺子。

郁真将饺子一个个地分开放在分格盒子的格子里，然后她将放好的饺子放进冰箱冷冻。

“饺子冷冻后，再放到塑料袋里装，饺子就不容易黏在一起了。”

接着，郁真用糯米粉做了汤圆的皮儿。

相较于饺子，汤圆更加容易上手。

郁真做的是甜和咸两个口味。

咸味是纯猪肉馅的。

郁真用包完饺子后剩下的猪肉泥，进行调味，做出的馅料。

甜味的汤圆，是芝麻馅儿的。

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