猪五花烤制时间并不久,郁真用铁夹给猪五花翻了两个个儿, 猪五花便烤好了。
烤熟的猪五花蜷缩成一小块, 五花肉炙烤过的香气,再次从铁丝网上溢开。
“我提前腌制过五花肉,所以刚烤好的它可以直接吃, 也可以蘸着黄色的烤肉酱吃。”
不过郁真这次并没有蘸烤肉酱, 她选择直接将五花肉放入口中。
烤牛肉带着一股牛肉香,而烤五花肉则多了几分猪油的香气。
经过腌制的五花肉,咸淡正好, 细细咀嚼时,还能吃到几分甜香。
烤五花肉和烤牛肉相比,五花肉吃起来略显得劲道。
不过有烤制出的油脂溢出, 所以五花肉一点儿都不柴。
【五花肉很香。】
【甜甜的烤肉,搭配猪油香气,绝了。】
【我爱吃猪肉,我爱吃猪肉!】
“像我这样,烤肉直接吃,吃多了可能会感到油腻。所以可以搭配生菜或者紫苏叶,包裹住烤肉一起吃。”
“菜与肉的搭配,可以去除肉类的油腻,还能荤素搭配。”
郁真将洗净的生菜取了合适的大小。
她将生菜摊在掌心中,随后,郁真将烤好的猪五花蘸了些烤肉酱,放入生菜中。
 
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