锅的确可以做火锅的汤底,但是……”郁真停顿了一下,“如果适合要做番茄锅的锅底,需要在锅中加入的番茄量,要比我做的番茄肥牛锅中的番茄量,更多一些。”
“只有这样,才能熬出浓稠香甜的番茄锅底。”
网友们听着郁真描述番茄锅底的味道,馋得直流口水。
紧接着,郁真又试吃了作为番茄肥牛锅基底的金针菇卷心菜。
金针菇的清香与卷心菜的清爽,驱走了油腻,掩盖了肥牛的丁点儿膻味。
被番茄汤汁包裹的金针菇与卷心菜,在清爽与清香之余,多了点令人上瘾的酸味儿。
金针菇脆,卷心菜甜,与肥牛和微酸的番茄相结合,郁真将口味平衡得正好。
郁真拿起小勺,她又舀了一勺汤。
这一勺汤,夹杂着肥牛,金针菇与卷心菜。
郁真将四者同时放入口中。
一口满足。
看得到,闻得到,尝得到,却吃不到的网友们,口水分泌得更多了。
【我看美食直播,感觉像是在受刑。】
【为什么我要折磨自己看美食直播,我根本吃不到啊!】
【我已经佛了。尝尝味道,总比连味道都尝不到好。】
郁真又道:“将番茄肥牛锅的汤汁泡饭来吃,味道也不错。”
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