第52节

“刻意追求形状的，可以将虾滑捏成想要的形状。”郁真道，“我就随意往锅里放了。”

郁真用勺子将虾滑分成大小相等的形状，放入锅中。

郁真没有将虾滑分得很大，所以虾滑放入锅中没过多久，便煮熟了。

虾滑变成了粉红的虾球漂浮在汤面上，看起来煞是可爱。

郁真捞出一颗虾滑。

“骨汤锅的口味没有麻辣牛油锅辣，也没麻辣牛油锅重油，配油碟，口味会略显寡淡。我们需要换一种调味料蘸。”

郁真拿出了第二份事先调好的调料。

“这份调料算是万能调味料，无论搭配什么锅底，都适用。”

“以芝麻酱和花生酱为基底，加入带有咸味的海鲜酱，牛肉酱……喜欢吃辣的，可以加入一小勺辣椒。醋可以起到开胃的作用，香菜和葱能够提香。”

郁真将调料搅拌均匀后，她将虾滑蘸了蘸调味料。

骨汤煮出的虾滑多了几分骨汤的香醇，郁真调配的调味料咸味不重，更多的是芝麻酱和花生酱的香浓。

淡淡的醋味将虾仁的鲜甜完美衬托。

郁真又夹了一颗蛋饺。

蛋饺外形与饺子相似，但是和饺子不同的是，蛋饺的皮纯粹是用鸡蛋液做的。

熟透的蛋饺，郁真用筷子轻轻一夹，就能将它一分为二。

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