鲜炒乌龙,她说这家店用的海鲜没有腥味,麵条又香q弹牙,搭配起来经大火烹飪后,简直堪称一绝。不过一直以来我对这间店的印象都不是挺好的,并不是因为他的东西不好吃,而是老闆的服务态度让我不敢恭维。
老闆总是臭着一张脸甩着他的炒锅,每每和他说话时他总是充耳不闻,如果再覆诵一次,他便会颇有慍色地表示他有听到。
不仅如此,老闆的规矩还不少,他的店内有低消,用餐完毕须把桌面收拾乾净。他还禁止店内用餐的人边滑手机,这可能和他的翻桌率有关,还算可以理解。不过谣传如果在菜单上备註要加辣,餐点就会辣到爆炸,虽然我个人是没尝试过,但我不能认同老闆这样的行为,总觉得这样带有某种惩罚的意味。
老闆更讨厌客人对他客制化的要求,像是:要少盐、少油或是麵条要烂一点这类的要求。遇到这类的状况,他一律只会回答一句,我给你锅子你自己来煮吧。
不过就算如此,这间店的生意还是很好,网路上对于这间店的评价多半是,东西超好吃,老闆很有个性,当然也是有少数人建议店名可以改叫机车行。
因为已经过了吃饭的时间,店内的客人并不多。我走到柜檯拿起铅笔和菜单,在海鲜炒拉麵的栏位画了记号,且写上了内用的桌号。老闆接过菜单瞄了我一眼,就把单子夹在架子上。
算了一下,我已经连续五天的午餐和晚餐都来这吃海鲜炒拉麵了。
我把篮球放在座位底下,去盛了一杯免费的红茶,我喝了几口红茶对着桌面放空了十分鐘后,店员把海鲜炒拉麵端到我面前。盘子里飘出的食物味道让我感到有点反胃,心里想着或许是时候该换点其它的菜色了。
我拿起筷子捲起麵条,连同一块花枝一起送进嘴里,其实凭良心讲味道真的不错。花枝的肉质鲜嫩,快炒时火侯也恰到好处,蔬菜里没有烧焦或不够熟的地方,麵条的熟度也拿捏的恰如其分,软硬适中,就食物来说没有可以挑剔的地方。
我把当中的配
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