正好周慕贞这边招聘面点师,她便来应聘。
在面试的时候,周慕贞对这姑娘的手艺很是喜欢,便当场签订劳务合同。
店铺选址在商圈附近,这是周慕贞特意给自己留的一间地理位置极好的商铺。
七十平的甜品店,一共有四位面点师,六位服务员,再加上周慕贞本人,这间甜品店目前一共有十一位工作人员。
因为商铺面积较大的原因,周慕贞将其分为三个区域,一个是售卖甜品的区域,一个是定制生日蛋糕的区域,还有一个区域是手工di,面点师可以教导顾客亲手制作甜品。
周慕贞相信,这样的新颖设制定然是盐城独一份的存在。
为了甜品店的隆重开张,周慕贞提前半个月便在“嗨茶”进行宣传引流,还在盐城广播台打广告进行宣传。
在多方面的宣传下,“今日甜心”店开业的当天,客流量极其火爆。晚上盘账的时候,日营收便远远的超出了周慕贞的预期,第一天营业额直接破了五千。
当他们将收入和支付进行横向对照的时候,发现盈余并不多,但是对于初营业来说,已经很不错了。
周慕贞表示,特别的满意。
接下来的时间,甜品店的运营很是顺利,慢慢的,回头客越来越多,店里的盈利随之增多,很快就把店内的支出抹平。
甜品店开业后的第二天,周慕贞特地从店里带了几份小点心送给了隔壁的邻居,莫凝和晏辞庚。
敲门的时候,出来开门的是一位戴着眼镜的中年男人。
周慕贞微微一愣,随即便道:“你好,我找莫凝。”
中年男人看到周慕贞说话后,轻
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