食全食美 第262节

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那张老五常去的黄家村中，便有两户瞧着快过年了， 狠心买了卤料， 次回便抱怨味儿薄。

张老五不便说什么， 黄七爷听见了，便非常大声地说：“你得放肉啊！光一筐子萝卜腚倒进去有啥用？白瞎了好料！吃卤味，能缺了肉和柴火么？”

那两家人兀自嘴硬，黄七爷却很不给面子地道：“快别扯，恁家去割肉时俺都看见了，总共不过二两，够做甚么的！”

众人便哄笑起来，给那两户闹了大红脸，又羡慕黄七爷讲究。

“家大业大啊，”村民们熟练地夸赞着，“不然能这么会？”

黄七爷便抄起袖子，满足且得意地笑了。

原本几个店长和美食城那边还担心，若大家都去买料，不来吃成品了怎么办？

师家好味档口就是美食城的中流砥柱，若他家客流量减少，大家都跟着黄。

没想到销售额几乎没什么影响。

师雁行就道：“消费群体重合度不高，像咱们在城里经营时，往来的食客大多不自家开火，就算买了卤料去，难不成一家老少只吃这么一个菜？说不得得另添。可若去外头买，左右都是跑一趟，自家搭上柴火、酱料和人工，一个月也省不来几个钱，若因此弄脏衣裳，越发不合算。

再者有些人是真不长于厨艺……”

卤肉说来简单，当初腌酸菜不是更简单？那张老五多上心啊，最后还不是养了几缸野生菌？

天分这种东西，本就是没道理的。

几年下来，大家都渐渐习惯了她嘴里三不五时蹦出来的新鲜词儿，不懂的就问，问多了也就记住了。

就好比这个重合度，当初师

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