那么多小心思, 直接去档口问三妹营业情况。
三妹很高兴地回道:“掌柜的,这州城的人可真有钱呀!没几个人觉得贵, 而且也没多少人讲价,说多少就给多少, 真痛快!”
以前总有些客人在结账时闹着要抹零头, 一文两文还好,哪怕客人不说,她们也会主动帮熟客抹去。
可好多人分明就是头回来, 七文八文竟也不想付, 就有点讨厌。
本来做吃食买卖嘛, 看着走货量大,其实都是一个大子儿一个大子儿抠出来的。
你这零买一下子就扣掉七、八文,我们还赚多少呢?
师雁行笑道:“瞧瞧这傻乐的,卖点吃食就这样,若回头叫你去卖金子卖银子,还不美死了?也不想想咱们花了多少租金。”
就这么一个小小的档口,分摊下来都赶上五公县一个正经店面了。
但正如三妹所言,开店的行政区划不同,消费者的整体购买力就不一样,做起买卖来很痛快。
三妹就嘿嘿笑。
“管以后卖什么,反正您干什么我就跟着干什么!”
见王江在不远处往这边瞅,三妹又小声说:“而且好多人都知道咱们师家好味的点心呢,听说又开了业,特地过来找的。不光自己吃,还买了打包家去送人呢,那些礼盒用了好多!
便是卤味也卖了不少,尤其是鸡鸭货,还专门有酒楼打发人跑腿来买,说是客人喜欢下酒。”
大城市的顾客附加消费能力更强,说白了就是更侧重精神享受,喜欢在那些不必要的东西上花钱。
就好比这卤味,原本在县城时并非家家户户顿顿吃得起,可在大部分州城百姓看来,这个价格就非常公道,也乐
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