食全食美 第27节

师雁行就笑，显得特别善解人意，“这些我都自己带了。”

一个好厨子不仅要有一手好厨艺，更要紧的，还是为顾客思虑周全的心。

郑义看着她的眼神顿时复杂起来。

好么，这是有备而来啊。

他忍不住想，自己这么大的时候，有这么多心眼儿吗？

现在是下午申未相接，也就是后世的三四点钟，郑家一般在晚上酉戌相交，即七点多吃晚饭，大厨房正好清净，只有两个婆子看守。

见郑义亲自带人过来，婆子们都有些不知所措。

郑义摆摆手，“不妨事，你们只管做自己的。”

因明日要举办待客晚宴，除一应菜蔬要用当日新鲜的之外，各色重要食材都已备齐。

靠墙大水缸里养着几尾大鱼，肥壮的腰身一甩一甩，活力满满。

瓷盆里早泡发了海参、鲍鱼、瑶柱等干货，预备着用。

按照郑义的吩咐和师雁行的指引，小胡管事跑去那院子里将她带的食材取了来。

之前在家晾晒腐竹，将干未干之际，师雁行就用干净的小剪子把腐竹首尾细小不规整，以及悬挂折叠处比较结实也不大好看的部分剪掉，只剩下中间粗壮整齐的，都剪成合适入菜的大小。

一来方便保存携带，二来也好泡发。

师雁行早就猜到可能会有现场考核，所以午休前就把腐竹泡发了些。

此时浅黄中透着白嫩，莹润润一盘，竟真有几分竹子劈丝时的风格。

郑义看了一回，没认出来什

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共6页