第39节

到了粮站，何夏将自己要打玉米粉的要求跟粮站里上班的人说了，粮站里上班的同志疑惑地看了一眼何夏。

玉米这东西天天都有人来打成粉，但是还从来没有谁的要求像何夏这么多呢，特别是打粉前还要脱壳那一步，百分之九十九的人过来都是没有这个要求的。

但这个要求也不是特别离谱的要求，看在何夏兄妹都长得好看的情况下，粮站的工作人员便没反对。

机器打粉就是比石磨推粉要快，不过十分钟的时间，何夏他们带来的玉米便被尽数打成了玉米粉，因为在打玉米粉之前还有脱壳的那一步。因此打完后的玉米粉比没脱壳的看起来要细腻许多。

何夏虽然觉得这玉米粉还不够细腻，但在现在这个大环境内，还是不要那么挑了。

何夏直接让何弘超将玉米粉拉回了家。

回到家后何夏洗了手便开始发面。

玉米面粉与普通面粉以3:1的比例混合，喝在嘴里不烫嘴的水中划开一颗糖精，再加入足量的酵母粉，用温水将面团和到光滑，放在灶台内发面。

灶台内部比较温暖，不到两个小时，玉米面团就被发成了蜂窝状的一大盆，何夏将面取出来揉搓。

做馒头是最简单的，面团揉好分成三个部分，搓成长条后切成一个成人拳头大小的样子，两只手握着分好的小面团在案板上转一转，一个圆形的大馒头便成型了。

锅里的水已经烧开了，将馒头放进篦子上蒸十五分钟玉米面馒头就做好了。

玉米面馒头黄橙橙的，何夏发面也发得很好，大大的，十分煊软。

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