第11节

所以下午那会儿，李子木跟沈珍商量了一下，俩人花费了一个下午的时间，总算是把屋子都给收拾干净了。

不过这东西还不能搬进去放置，屋子平日里关门久了，明后天还需要把窗户什么都打开，让太阳晒晒，去去凉气。

到了晚上，李子木把五家的咸鸭蛋都各自蒸了一个，还有腌制好的咸肉，也都切片蒸了一点点。那些梅干菜什么的，也都各自蒸了一份。

他还需要试试看，哪个味道比较不错。

晚饭李子木也顾不得吃，只是先把几个咸鸭蛋都给敲开了，结果发现骆大根家的里面红油多一些，看着就有胃口，还有两家的也不错。

还有两家的，咸鸭蛋的出油率不高，不过吃了几口，味道还是不错的。只是两者之间，口感有些许差异。后者的味道淡一些，蛋黄的口感是那种带些滑腻的绵软感。出油率高的，少咸，蛋黄入口的时候有些略微的沙沙的触感。

李子木觉得这两种咸鸭蛋倒是可以作为两个不一样的品种，到时候分开售卖。

腌肉李子木也尝了尝，总体就是咸淡的不同。只是其中李子木叫李言文李伯伯家的，这腌肉的时候，应该是加的一些别的调料，口感带了一些花椒之类的奇怪味道。

这一个地方，总有一个地方的特色吃食口感之类的习惯。在李水村，一般以李、骆、蔡三姓居多。所以很多食物上，都是偏向统一的地域性，差别不是很大。

不过也有特别的，比如这李言文家，他老婆是外省嫁过来的。虽然这么多年了，连口音都被同化成了当地人，家乡话都不太会讲了。但这食物上，倒是把一家人带的习惯了几分她自己老家的。

李子木不是

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