冷藏起来,等冷凝了,就会变得白如凝脂。
炒好的黑芝麻和细砂糖一起放进研磨杯打碎,加入刚炼制好的猪油,搅拌均匀,冷冻半个小时,取出来搓成均匀大小的馅团,再放回冰箱冷冻。
等馅料冷藏成型的时候,他低头看见老黑蹲在脚边,忽然笑了声,“你说她叫你黑芝麻多好,怎么就非得叫你煤球?”
老黑嗷咾一嗓子,险些给他一爪,给他唬一跳,回过神来忍不住又笑出声来。
待馅料好了,厉宁述开始准备面团,用糯米粉和成团,随做随用,做好一个就在糯米粉里滚一圈,然后放在干净容器里,送到冰箱去冷冻起来,只留出几个当晚饭煮来吃。
白胖的黑芝麻汤圆浮在水面上,厉宁述认真地观察,看会不会突然就破了,好在没有。
只是吃起来还不太好,糖好像放多了,油也是,多吃两个就有些腻,下次调整一下。
吃完汤圆,他弯腰拍拍老黑,“好啦,今天暂且用不着你送东西,吃好饭就去玩吧。”
隔壁的舒檀闻到一股熟悉的猪油香,看看差不多该吃晚饭了,打开手机点菜,先来一份猪油渣炒地瓜叶!
厉宁述给的笔记还没看完,时间就到了周末。
一大早他就起来,先照顾好两只猫的饮食,然后跟它们说:“在家好好的,我去看你们爷爷,看完就回来。”
罗老爷子做的九十大寿是按虚岁来算的,实际上他才八十九岁,是个顶精神矍铄身体硬朗的老人家,眼神和记性也还很好,坐在酒店布置好的宴客厅中间,看着到来的学生们,一个个都能准确叫上名来。
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