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厉宁述解释道:“医书里的橘红是指陈皮去掉里面那层白色部分后剩下那些,陈皮就是橘子皮,以色红日久者为佳,所以去掉白色部分后剩下的就叫橘红,跟现在我们有时候用的化橘红不是一个东西。临床使用陈皮跟橘红效果差不多,所以大部分时候我们都用陈皮。”