sp;“其实还有更大的,只是我抱不动,也怕咱们吃不完!”
黄果果说:“够吃了,哦,那这样的话咱们还可以再做个丸子汤,然后再溜个鱼片什么的!”说着就与老人合力将鱼抬起来,放在一个大水盆里,又从缸里舀些水,将鱼清理干净。
这会儿,黄果果已经把石桌擦干净,就把鱼放在上面,又找了块布当围裙,以免收拾鱼肉的时候弄脏衣服。她剁掉鱼头,然后用盐和辣椒腌渍起来,又放了些姜去腥。
柳晨晚问:“这是要干吗?”
黄果果说:“我想再做个剁椒鱼头。”
“差不多行了。”
“我是不想浪费嘛。”
鱼很大,几乎没什么细碎的鱼刺,黄果果将鱼肉片下来,码在盘子里,放了些佐料,又把一些鱼肉剁碎,使劲用棍棒击打,搅上鸡蛋上劲儿,等鱼肉有了弹性,就揉成鱼丸。她将其中一部分裹蛋清下锅清汆,因为肉质新鲜,很快就熟了,于是一大碗鱼肉丸子汤便好了。而后,她洗了锅,加入油,开始溜鱼片,然后又做了鱼头,最后将剩下的鱼丸做成了宫保鱼丸,忙活了好一阵,终于都做好了。
柳晨晚细心地帮她擦去汗水,而她则去屋子里找到碗筷,用水过一遍,就在院子里的石桌上摆开了。虽然都是些常见的食材,但也摆了满满一桌,看着非常丰盛。老人很高兴,乐得直拍巴掌,而柳晨晚则悄悄对黄果果耳语,问她什么时候才能只做给自己吃。
黄果果笑着说:“以后有的是机会!”
老人早就顾不上他俩了,眼睛里全是美味佳肴,兴奋得抓耳挠腮,连小山羊胡都翘起多高。