第42章

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知母莫若女也，挖坑也必是亲女。

“妈，咱们在后山那块弄个养猪场吧。”

“以后小猪肯定更多，过年的时候一斤猪肉咱们卖五十，这一只猪得赚多少啊。”

阮清这画的大饼又大又圆，黄母眼下已经一头扎进去了。

“听你的，搞！”

阮父摇了摇头，这妻子就是钻钱眼里去了。

买了野菜和山果回家的人，纷纷就迫不及待点开了，阮清在群里发的视频。

长的有福气的小老板出现在了屏幕中，洁白如玉的双手，开始了制作。

“这是黎蒿，有些丰富的维生素c，长期食用，能够去风湿，健脾胃，化痰，在吃火锅的时候比较常见，常用的做饭是炒或者是凉拌。”

“通常来说，凉拌的功效会更加明显，经过高温爆炒的黎蒿，会失去其中的一些营养成分。”

“放在热水里焯两到三分种，这样的做法是为了去除里面的苦味，不用煮熟哈，高温焯能杀死表面的虫卵。”

“长在山里的东西，表面多少都有些东西，所以经过高温必不可少，但时间又不能过久。”

“凉拌可以加芝麻沙拉酱，一个人口味而言，我做的是一道减脂的凉拌菜，里面加两个鸡蛋，加入芝麻沙拉酱，就ok啦。”

“我手上这个是水芹菜，它比较大棵，生长在水塘周边，膳食纤维含量丰富，在食用之前，用盐水浸泡十分钟，目的是为了杀死寄生虫，就跟咱们夏天的时候用盐水洗草莓葡萄和杨梅一样。”

“水芹菜特别适合包饺子，或者是炒肉片，比较推荐的也是包饺子哈。”

一个个小巧可爱的饺子出现在了屏幕上，让阿姨们蠢蠢欲动。

吸溜着口水，一旁的两个小孩，大快朵颐，恨不得连碗都吃下去。

……

“地木耳是比较常见的野菜，也叫地皮菜，地皮木耳，它的表面有很多土和杂质，清洗干净以后，可以再用面粉抓一下，清除表面附着的杂质。”

“地耳炒鸡蛋，地耳炒肉，地耳胡萝卜排骨汤等等，都可以哈，做法再后面。”

阮清在视频里面将做法和食用方法都讲的很清楚明白，哪些人群不适合吃也说了还有它们的使用价值，别名都一一介绍。

阿姨大爷们都带起了他们的老花镜，拿出了一个小本本和笔，坐在自家小板凳上，认真的记录着。

“欢迎各位大爷大妈们来交作业呢，拍照发

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