直播宠夫郎后我在异世暴富 第15节

仔细刮除，结束之后，便收获了两只白白嫩嫩的大猪蹄。

【已经幻视它们被红烧结束的样子了】

【我一直想说，主播的厨艺一直停留在他的嘴上，就没人怕他翻车吗？】

【前面的，我也怕，别是理论满分，实践0分的，笑死】

【应该不会吧？我觉得被丢到种田专区的主播，多少应该有点技能吧！】

【默宝已经有这么美的一张脸了，你觉得勾勾是看好他的技能吗？】

【e陷入沉思了……】

严之默不知道自己已经被观众三百六十度怀疑了个遍，他在脑海里过了一遍红烧猪蹄的菜谱，就游刃有余地开始了。

第一步，把猪蹄剁成小块。

村户人家用的菜刀都分量很足，不像现代一些轻飘飘的厨刀，只能切片，不能砍剁。

剁好后，又切了一些小葱、野蒜和姜片。

其实做红烧的菜，再放一些八角、桂皮、香叶等才是对的，但这类香料在这个时代并没有普及，只有几味作为中药的药材，可以在药房买到，价格也高。

于是严之默打算做一个简化版，相信味道也差不多哪里去。

锅里热油，放入葱姜蒜爆香，之后将其捞出，加入冰糖，炒出糖色。

倒入猪蹄，翻炒直至上色均匀，此时加入酱油，和之前炒好捞出的葱姜蒜，增色添味。

待翻炒差不多后，加入没过猪蹄的水，盖上锅盖焖炖前，姚灼端来砂锅里淘好的米，在锅里放上竹篾子，再把砂锅放上去，这样就可以实现下面炖肉，上面蒸饭。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页