终风

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见小爷终于肯回来了，一群人都起哄：“快做一顿能吃的饭吧！菜切好了，田鸡洗干净了！”拥着他到厨房去。

火是早已经捅开了，白烧了一大锅的水，露生站在灶前——他许久没用过这么粗的风箱灶，烟气混着水汽扑上来，有些发懵的感觉，手脚似乎不是自己的。叫文鹄来替他将青蛙下水，焯了一遍，又叫两个人来做二把刀，好在这些人都是餐馆里做惯了的，虽然不会掌勺，打杂个个都在行。没多会儿功夫，齐心协力地居然真办了五六个菜。原来是将田鸡吊了浓汁，蛙肉撇去，另炒蔬菜，撇下的田鸡肉再用酱油红烧。

一桌子碧绿深红，居然很有食欲。

露生笑道：“我的手艺只是平常，再者巧妇也难为无米之炊，大哥们将就着吃罢。”

粗汉们刚才也听了外面几句话，知道这几天没白忙活，没辜负五叔重托，办成了大事，自觉爽快，有心放开了大快朵颐。起初看见一桌素菜，心里不免有些失望，不料几筷子下去，交口称赞：“好口味啊！小爷，你这是什么来头的做法，菜倒比肉香？”

露生放下心来，扶着桌子坐下：“哪有来头？小时候我也吃不饱肚子，和师兄弟们抓了青蛙，偷开小灶。这东西土腥味大，不加些花椒辣椒，其实下不了口的——我们又是唱戏的，哪敢吃辛辣？再者几个小青蛙也不够半大孩子果腹，所以想出这个办法。拿黄酒吊去腥味，就有好汤汁，炒些黄瓜茭白，味道却比鸡鸭还好，剩下的酱油汤子泡了就完事。”

说到此处，他想起被张老娘逮住了痛骂：“做兔子的，很会娇惯自己！没饭吃、倒敢偷油偷酱！”也是好笑，不料当年拾来充饥的菜色，今日却得犒劳豪杰。只可惜求岳走得急，自己也忘了，该叫他留下来一起吃的。托腮看大家吃饭：“原本应该我自己动手，只是太累了，我实在拿不动那么大的笊篱——等回了南京，我再办好菜来谢你们。”

他这里说，奇怪大家怎么不吃饭了，说话也不理他，过一会儿看见众人都站起来，把手往他脸上伸，似乎说了什么，又听不清。

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