第一百六十八章 菜谱

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原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。

做法：

1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

功效：是小儿补钙的黄金搭档。

皱眉，皱眉，皱眉，宝宝食谱跟他们有什么关系，他们现在又没有孩子，阎大当家微微冷下脸，觉得这食谱好像不太可靠，不过还是继续往下看。

营养价值，热量563.31千卡。蛋白质35.62克，脂肪37.56克，碳水化合物16.46克，叶酸4.5微克，膳食纤维3.31克，胡萝卜素10微克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.58毫尼，克酸9.32毫克，钙602.41毫克，磷582.08毫克，钾1毫克，钠2毫克，镁215.45毫克，铁10.65毫克，锌4.13毫克，硒13.89微克铜1.23毫克，锰2.8毫克。

妈蛋，这都是什么破玩意，怎么做不说仔细点，乱七八糟的这么多，是不是他没看对菜谱？

阎大当家扔掉手中这一本，取过另外一本翻开第一页。

拔丝山药，汉族传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。

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