七零娇娇女和大佬的包办婚姻 第56节

怕辣眼睛躲得远远的。

“我通常先下米烧开，大概滚十到十五分钟捞出来沥干米汤。趁这个时间炒菜，炒完菜再重新把米下锅焖熟。”

邹彦点头表示记住了。

“一般是先做荤菜再做素菜，因为荤菜耗时长一些。鸡蛋我会放到最后炒，它很容易熟，而且放凉之后可能会腥。你熟练了之后就会有自己的一套顺序，这个问题不大。”

“阿妍，你到一边口头指导，我直接上手练习可以吗？”邹彦提议。

“嚯，这么自信。”宋妍嘴上这么说，从善如流地放下锅铲让到一边，“你来。”

邹彦接棒站在灶台前，高大的身影遮住橘黄的灯光，在灶台留下一片阴影。

宋妍说：“不放油把青椒下锅干煸一会儿，等它由深绿变成翠绿就盛起来。这样可以把辣味逼出去一些，最重要的是我更喜欢吃这样的。”

他依言照做，动作生疏但有条不紊，丝毫看不出来新手下厨的慌乱。

“锅烧热以后放油，趁油温不高立刻把肉丝下进去搅合散。鱼肉都可以像这样热锅凉油下锅，而且鱼放下去不要急着动，等它定型并且和锅底分离再翻面，不然会粘锅……”

宋妍从头到尾当个光动嘴的指挥，嘴巴都说干了。邹彦学习能力强，而且不是生活白痴，在她的指导下干得有模有样。

最后一道洋葱炒蛋出锅，香味飘出老远。

小田高兴地说：“哇，小舅舅好厉害，好香。以后可以天天吃小舅舅做的饭吗？”

宋妍弯腰捏他的脸：“怎么，有了小舅舅就不吃小舅妈做的了？”

“小舅妈做的也要吃，中午小舅妈，晚上小舅舅。”

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