场被抓包,她暗暗吐舌。
李桂红和邹彦还在推拉,宋妍已经和好红薯粉,放下筷子说:“娘,让他帮忙吧,这个粉太烫了,让他来搓圆子。邹彦同志,你在那洗个手。”
邹彦走到宋妍身边。
锅里的肉已经焖上,圆子再不下锅就迟了,李桂红不再坚持。
邹彦低头看宋妍,问:“搓多大的圆子?”
宋妍用手比划了一个直径三厘米的圈:“差不多这么大就行。”
见邹彦直接上手,她连忙提醒:“这是开水和的面,小心烫手。”
“不烫。”邹彦揪出一个大小合适的面团。
宋妍一起搓圆子,起初她也觉得不烫手,捏成型之后不自觉“嘶”了一声。
“抱歉,是我手粗没感觉到烫。你别动手,哪里不对你说一下。”邹彦用手臂格住她继续伸向搪瓷缸的手。
有人代劳宋妍乐得轻松。
她揭开锅盖,锅里的猪肉被酱油包裹,每一块都是亮亮的红褐色,焖肉香混合着热气争先恐后往上扑。
她将已经搓好的圆子挨个铺在肉上面,汤汁还没收短,圆鼓鼓的白色丸子有一半浸透在深色的肉汁中。
盖上锅盖,只等柴禾将肉香煨进圆子的每一丝缝隙中。
厨房里的几人被香味包裹住,反而渐渐闻不到,只有堂屋的老老小小们馋虫都被勾出来了。闻得到吃不到真煎熬。
时间差不多,宋妍再次掀开锅盖。红薯粉圆子已经发生质变。
熟了的红薯粉圆子由白色变成半透明的灰色,凹凸不平的表面挂满焖肉的汤
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共7页