位面餐馆通古今[美食] 第52节

抿唇，最后鼓起勇气开口，“姐姐，我可以跟你学吗？等我学会了就能做给爷爷吃了。”

“当然可以，我先教你最简单的几种做法，第一步先把土豆煮熟……”

在袁圆教学的间隙里，886插空问道：“土豆虽然便宜，不过他们两个带来的土豆质量不错，我可以给到1.8元一斤，你为什么不给他们做更好吃的年夜饭？”

“美食系统接待了来自不同背景的千千万万个顾客，你们也一直在通过顾客研究人类生活的方方面面，甚至连两性关系也不放过。

那你们有没有总结过这样一个主题，在不同的吃法和活法里，哪种让人有幸福感，那种又败坏了兴致，破坏了生活？”袁圆反问。

小管家若有所思，“吃和活？我们好像忽略了最基础的研究。”

袁圆接着道：“我纵然能做出无数种物美价廉的食物，但对两位小朋友来说，吃洋芋能给他们安全感，能维持他们小小的自尊，此时此地，它就是最幸福的食物。”

谭青、谭健两姐弟的小年夜晚餐也吃圆圆的洋山芋也即土豆做成的食物，寓意美好，味道绝佳。

王尕怂送给袁圆几瓶泽蒙油，看似普通，实际是西北一代的绝品调味料。倒一点泽蒙油在煮熟切块的土豆上，味道浓郁，回味悠远，让普普通通的碳水升级为最美味的碳水。这是来自同样喜食土豆的西北人就地取材的饮食智慧。

小谭健快速干掉一碗，毫不保留地夸赞道：“真好吃，你果然是大厨。”

还有更好吃的呢，把煮熟的土豆切成粗条，平底锅刷上油，用小火把土豆煎到焦黄，撒上烧烤料，装盘齐活。

碳水的焦香比如锅巴，比如煎土豆的表皮，没有几个人能够抗拒得了。外表酥脆，内里绵糯，山区的土豆品种换代慢，颗粒不大，但香气明显，远不是那些打了膨大剂的孬货可比的，连老袁都跟着吃了两根。<

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