位面餐馆通古今[美食] 第21节

袁圆不知道对面的闷骚男的小心思，高兴富贵的事终于捋顺，开心地问道：“程队，吃晚饭了吗？没吃的话我请你吃饭，当是我的赔礼。”

正求之不得呢，“不用特地准备，你吃什么我就吃什么。”

“我吃的拌面，要不给你也来点？”

“当然可以。”

张博士送来的鸡枞菌被袁圆洗干净撕成条，小火慢炸，得了两大瓶鸡枞油，是拌面佐饭的佳品。

今天不光有鸡枞油，下午老袁让人送来一大筐阳澄湖的大闸蟹，给喜欢吃河蟹的余阿婆还有村长方阿公送了些，剩下的都被她蒸熟拆肉，用猪油熬制，做成了秃黄油。跟鸡枞油一样，都是碳水食物的最佳伴侣。

给程墉奉上的晚餐既简单又不简单，一碗油鸡枞拌面，一份秃黄油拌饭，时蔬汤，再配一份雪菜毛豆小拌菜。

“碳水开会，程队晚上回去要多跑两圈。”袁圆调侃。

“我活动量大，不怕碳水。”程墉对这一餐满意极了，作为碳水大国的一员，他最爱这样的吃食，既扎实饱腹，还美味无比。

鸡枞菇如其名，用菜籽油炸干水分之后，蘑菇干香有嚼头，鸡肉香气愈发明显，经蒜瓣、干海椒和花椒增香后，鸡枞油吸附了蘑菇和香料的精华，有股奇香。经它油润过的面条，谷物香气愈发明显，让人口水涌动的香气。

秃黄油拌饭也不逞多让，大米是来自东北的优质珍珠米，颗粒饱满油润有光泽，饭上缀一大朵姜黄色的秃黄油，猪油的油脂香气融合了蟹膏和蟹黄精华，鲜香无以复加。

对碳水无法抵抗的人唯一能做的就是干饭、干饭，疯狂干饭。

碳水的快乐无与伦比，有一种说法叫醉饭，程墉今晚体会了一把，吃迷糊了。

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