年夜饭照片过去。
想了半天,决定做一盘酱爆大虾、一盘清蒸鱼、一碗酸菜鸡肉炖粉条,炖一盅鲍鱼排骨汤。这几个菜一摆,就很像那么一回事了。
除了虾,其他三个菜都是能放冰箱冷藏起来的,吃不完好收拾。他煮这么几个菜,肯定吃不完,初一接着吃吧。
鲍鱼是下午他在菜市场买的,今天刚抓起来卖的新鲜鲍鱼,一斤才五十,他只买了四粒。鲍鱼这东西,冰不好冰,冻不好冻,吃新鲜的才好,他不敢买多。
他拿着刷子,把鲍鱼壳仔细刷干净了,放进炖盅,加几块排骨,几颗枸杞,炖上两三个小时,汤头鲜甜得不得了。
今天毕竟是大年三十,他想晚点睡,守夜,年夜饭晚点吃。
把鲍鱼扔进去炖汤后,他就没事可干了。
店里的卫生是早就做好了的,本来就天天做了。这几天关店得早,他又里里外外刷洗了一通准备过年。大年三十这一天,他就没什么可干的了。许顺和想了想,上楼打开投影仪,想看会电视直播。
他又看了眼手机,没消息。
今天小狗崽子怎么了,突然不粘人了?
许顺和觉得不太对劲,但又一想,今天是大年三十,杨家盛家里不知道热闹成什么样了,说不定忙着在村里各处走亲戚。
他看电视看到了六点,才下楼去做年夜饭。
除了炖菜炖久一点,其他两个菜很快就好了。大虾加了点蒜、酱油,热锅炒两下,已经香得不得了。他先把鱼蒸好后,将切好的葱丝、红辣椒丝放在鱼身上,洒点酱油,接着热锅热油,往葱丝辣椒丝上一浇,热油爆得刺啦刺啦响,一股香味立即腾空而起,瞬间满屋都是鱼香。
鸡是土鸡,酸菜是正宗酸菜,以前许顺和在饭店打工时的东
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