第七章 万国餐厅

游子乡与大学城，它们位在台北地下城住宅区的底部，这是互相依存的两个区域。

六所大学组成的联合校区设置在连结更底下的农工业区和上方的住宅区的交接处，这里招收了全台湾甚至是全亚洲、全世界的一流学生和学者。

这些知识的求道者在农业和工业区验证自己的理论、贩卖他们的知识。完成学业或是退休后，这些异乡人就在台湾这块好客的土地上住下来了。

他们有些散居台湾各地、有些四处流连，但最多的是就近住在台北地下城这个他们花了大半辈子去习惯的地方。

他们的亲人，他们的后代也在这里落脚、营生。一间又一间供应这些异文化新住民需求的店面在大学城上一层的住宅区开张、群聚，一个五花八门的游子乡像是万国博览会一样的就这样莫名其妙的从台北地下城中冒出来。

正闻和道闻走进一间门面看起来颇为简陋的餐厅，它是潜伏在游子乡杂物市场里的一间店面规模很小的料理店，店面上方掛着一块又脏又旧的招牌，招牌上是沾满了褐色油烟残跡的三个白色大字「应答者」，旁边还有一行让人看不清楚的小字。

万国料理店有点像从前的无菜单餐厅，没有固定准备的料理，但又和一切食材全由主厨掌握的那种老派经营方式不同，来销费的顾客只要提前两三天告诉店里的员工他们想要吃些什么，店里的主厨就保证他们一定可以吃到他们想要的食物。

「这间我在台北住了二十年一次也没有进来过。」道闻感慨的说。

正闻笑了笑：「我谦师父是有钱人啊！我住了二十七年也是一次都没有进来过。」

「你这不就是说你这辈子都没来过这间店吗？」道闻大笑。

「这间店很难预约的，我上礼拜打电话去店里的时候他们的店员很委婉的告诉我预约要等到下个月才有空档，而且不接受现场候位。」

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