里。
果然诸多滋味齐齐涌上舌尖:甜而绵软的栗子泥、微清新的橘子皮、滑嫩鲜美的鱼片、五谷气息的梗米饭,混合在一起让人忍不住喟叹一声:“鲜美!”
叶盏觉得这鱼片配米饭有点像后世的寿司,橘子皮和姜蒜、梅子蘸料有点像后世椰子鸡蘸料。
而且这道菜更不同的是?加了栗子泥,真是?天?才发明:可以想到肥厚的生鱼片搭香浓栗子泥更添风味,生鱼片本身的丰腴口感正?好?与?甜甜的栗子泥搭配,脆脆的生鱼片和栗子泥的绵软形成对比。
叶盏虽然吃了熟鱼片,但?觉得这道菜若是?用生鱼片肯定更加具有碰撞感,她决定以后若有机会一定可以用海鱼尝试下这道菜。
宓璃吃着这道菜也有新的感悟:“橘子皮在医书上有杀虫的功效,若是?生鱼片像姐姐所说有虫,那搭配橘子皮正?好?杀虫……”
她还待要多说,立刻被?机灵的宓凤娘用一碗汤堵上了嘴:“璃儿,尝尝这碗汉武三炆汤如何?”
娘很少对自?己有这么肉麻的称呼,宓璃纳闷抬起头,却见娘的眼神透着“当着外人面乱说话试试?”的警告,立刻缩缩脖子,不敢多说,低下头尝汤。
非常专心致志。
汉武三炆汤炖了好?久,麻鸭肥香满口,老母鸡滋补,黑猪肚柔韧,喝一口汤汁化不开的鲜美,舌尖鲜美到像被?花椒麻到一般,要喝一口清茶缓一缓才能吃旁的菜品。
还有螃蟹、海虾这样从遥远东边运来的食材,简单的清炖就能吃到鲜美,没有浓油赤酱烹饪,可见都是?极新鲜的鱼虾,更见贵重。
吃完后又上茶,又上水洗手,水里有菊花、柑橘皮、柏叶、艾草等多种香料,洗完手后顿觉清爽,手上的油污一扫而空,还有淡淡的草药香气。
老夫人称赞:“有些人家是?
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