第8章

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玉兰片、笋片、香簞丁、豆干丁、木耳等各种素菜杂烩，用大酱和酱油炒制后，还特意勾了芡。

再撒上嫩绿芫荽、雪白的小葱段，混合炒制后微深绿的荆芥和紫苏、蒜苗，看着就不错。

吃起来也是让人眼前一亮：

玉兰片脆爽、笋片鲜美、豆干丁柔韧、木耳滑溜，

各种素菜不同的口感让人迷醉。

滋味更是浓郁香气，有人赞叹：“这比吃肉还香。”

繁复工艺做完的芡汁带着鲜香，将各色素菜的优点更大程度放大。

吃完后唇颊留香，满心满足。

他们你一言我一语称赞：

“汴京不缺面食店，可这家店自有其鲜美之处。”

“还有免费鱼汤可以喝，乳白色的鱼汤浸润了鱼的鲜味。”

原本只是来帮兄弟家人捧个场，可吃完后人人都光了盘，有人意犹未尽再要一份。更有甚者还问叶盏：“可以打包叫人外送吗？”

汴京城不少酒楼是可以点好菜由伙计拎着提篮上菜上门的，有些讲究的店还会用银盘银筷子呢。

叶盏只好歉意摆手：“小本经营，没有那么多锅碗。”

说话间桥头路过的人们纷纷围住叶盏，他们看这小食摊坐满了人，食客又吃得津津有味，再看炒面色泽诱人，闻着阵阵红烧肉的香气，早就按捺不住了：

“我要一份素面！”

“我要红烧肉炒面！”

“我三样都要！”

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