在口中缓缓释放出甜味的粥是一种常见的食物配给,但以粥为汤底的火锅她可就没见过了。
正当她捏起勺子,准备舀一碗粥的时候,霍雷肖阻止了她。
“且慢,阿拉贝拉修女。粥底火锅的粥可不是现在喝的。”
修女有些迷茫地眨着清澈的大眼睛,略显尴尬地笑道:“啊,原来不是现在喝吗,我还以为……”
霍雷肖拿起旁边的一碟菜品,里面是震旦人工湖中捕捞的新鲜水产,是一种被当地人称为‘三眼脆肉鲩’刨出的鱼片儿,并分成两部分,一半为阿拉贝拉修女倒入小金锅中,一半下入了自己的锅里。
紧接着,他用流畅的动作从雅致的‘流觞曲水’中捞出竹筒‘木筏’,里面是各种各样垫着冰块的新鲜食材。
鱼虾蟹贝,应有尽有,还各有不同。
虽然面对这些异星生鲜,霍雷肖不禁思考这是否冒犯了粥底火锅的原教旨主义,但很快他就释然了——反正都是大差不差的东西,食材新鲜味美才是最重要的。
嗯,合乎粥礼。
他给阿拉贝拉修女面前的金锅中倒入巴掌大小的‘大黑虎虾’;从中剖开,蟹黄如金的‘四眼梭子蟹’;整齐朝天鼓起的‘倒立蛏’,以及更多霍雷肖叫不上名字(大部分对应的古泰拉物种倒是很熟)的海鲜。
“粥底火锅首先应该下入海鲜河鲜,这将是整个粥底风味的精髓,然后才是肉类。但在此之前,请问阿拉贝拉修女有什么忌口的吗?”
“嗯,没有。”“那我就每样给您都来一点喽。”
于是各色水产依次落入沸腾的白粥中,一沉一浮,忽隐忽现。
随着小葱撒入煮沸的锅中,水中之鲜也纷纷泛白或泛红——这是成熟可食的标志。
 
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页