我在师傅手底下学习厨艺,每天都要练到10点左右。不抽烟,不染发,不烫头……总之,一切可能影响菜品味道的爱好都没有。
唯一的爱好是品酒,这是我从小养成的习惯。
无论是中餐还是法餐,酒都是菜品中至关重要的角色,所以家里人早在为我培养味觉的时候,酒就是重中之重。
各路料理人启蒙的时候或多或少都会沾点酒,你不碰,伱的食材范围就少一大圈,你就会被这个厨艺为尊的世界淘汰。
总之,我睡前都会喝一点点酒,各种味道的都试过,包括料酒。
当然,我知道这是错的,未成年人不应该饮酒,所以更多只是尝一点味,论滴的那种。
就在前几天,师傅宣布我出师了,他很遗憾地表示自己已经没有东西能教我了,他们家里那帮老壁灯不允许外传菜谱。
所以,以后的厨师之路要我自己走了。
这让我很是迷茫,虽然我现在差不多就能接手我家大部份法餐餐厅,然后自己逐渐积累经验,成为一代名厨。
但是我总感觉这样太慢了,有些浪费时间。
然后老师看出了我的迷茫,跟我说:“去远月吧,那个老东西对我抱有愧疚,你去把他的本事学了,也算是减轻他内心的负担了。”
“所以你就来参见远月的入学考试了?”
二阶堂圭明面前的红毛,不,幸平创真问道。
“是的。”
二阶堂给自己倒了杯茶,又给幸平创真续了一杯。
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