第779章

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姜亦泽看着田文，内心不由地感慨，时代带给人的是偏见。

如果田文能够穿越回现代，看着那个时代的华夏便知道海运的重要性。

姜亦泽开了个头：

“田叔，我给你讲个故事吧。”

姜亦泽的故事很简单：

话说，在金陵美食街，有一家火锅店，做的特别好吃，客流很多。

但有一天，这家火锅店突然发现，这条美食街上又出现了一家火锅店，

虽然口味不如他们，但胜在便宜。

有了竞争对手，这家火锅店也不没法说什么，但因为美食街的客流量大，就算有竞争，他们也能赚到钱。

后来，又有人看到这两家火锅店赚钱，于是又开了一家店。

更离谱的是，这第三家火锅店，挖走了第一家火锅店的掌勺师傅，口味和第一家火锅店一模一样，而且价格还要便宜一些！

姜亦泽讲到这儿，看向田文：

“田叔，你说，如何让这第一家火锅店继续赚钱呢？”

田文毫不犹豫道：

“那就降到和第三家火锅店同等价格好了。”

田文的回答中气十足。

对于餐饮业，他了解的很多，之前田家也有专做鲁菜的齐鲁酒家。

餐饮业的毛利，都是按照50来计算的，哪怕是降价，这第一家火锅店也是赚钱的。

但姜亦泽显然不是要这个答案，他继续开口道：

“可如果，其他家也跟着降价呢？”

“那就跟着降，打价格战！”

“一直降到最后？”

田文愣住了，姜亦泽的问题让他明白了一些：

这哪里是在说火锅店，这分明就是在说大夏的制造业。

现在大夏的制造业产量惊人，在寒士成立前普通民众用不上的各种产品，现如今都已经好几个品牌出现。

而这些品牌互相之间也会出现打价格战的情况，最近田文也看到了几个企业在抱怨价格战是饮鸩止渴的事情。

田文抬起头，他看向姜亦泽：

“小姜，那你说，这火锅店该怎么办？”

姜亦泽吃了口菜，用手蘸了蘸酒在桌子上比划道：

“第一家火锅店要想长久活下去，有好几个方法。

第一个方法，那就是提升口味，形成自己独特的口味。

别人家的价格虽然低，但毕竟口味不如，那

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