325.第325章 镇魔人的日常

炸糕，却是二狗引来的后世吃食。

油炸糕的起源据说是在明清时期，那时候可食用的植物榨油技术已经趋于成熟，故而高油高热量的油炸食品便成为了汉家的一种美食类别。

但是在宋朝，食用油还是比较稀缺的，只有些肥肉脂提炼的荤油炒菜都才刚刚兴起，油炸食物更是没些影儿。

至于古代的下油锅的说法，那油锅里放的却是有毒的桐油。

二狗有着后世的知识，自然对大豆榨油不陌生。

在他的指引下，相州的榨油业亦成为了一项地方性的支柱产业。

大量的豆油被加工生产出来，其中一部分就被送来京师孝敬长辈。

其中还包括些食用油的用法，如炒菜、油炸食物等等。

其中油炸糕几乎受到了所有人的喜欢。

二狗这油炸糕的做法可是十分奢侈的。

须得先将小麦或者黄米磨成粉，然后用鸡蛋液加稍许清水调配成嫩面团，然后包裹了些馅料，如稀、玫瑰酱或者桂酱，鲜肉馅等等，然后再下油锅炸。

二狗甚至怀疑庞师娘之所以变得富态，贪食油炸糕可能就是其中一个主要原因。

(本章完)