31、第31章

次段杰学精了点，快到村口的时候，

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拿了一块布出来，把筐子里的东西一盖，这才进村。因为是农闲，几处太阳好的地方都坐了不少人。在那里晒着太阳，说些家长里短的话。段杰见了他们也打了声招呼，“实哥儿，你现在有本事了，将来准备再找个什么样的啊。可用得着婶子去给你说媒。”

段杰笑眯眯看了说话的那女人一眼，“婶子今天这身衣裳看着可真精神呐，是新做的吧。啧啧，看这布料，这么细密，可是花了不少钱吧。”对于农村大婶们的调侃或者拉媒，最佳办法就是岔开话题，而且一定要朝着对方喜欢的话题去拉，这是段杰这一年来的血泪经验总结。

果然，那大婶笑起来，跟旁人显摆着她这新做的衣服，段杰松了口气，跟那些人又寒暄了几句，拉着桑峰就回了家。

团团在路上就已经睡着了，小家伙被段杰护的严实，也没冻着。段杰把睡的呼呼响的团团往炕上一放，把那羊腿放到外面冻了起来。这肉只有冻的微微发硬了，才好切成薄片。如果是没上冻的肉，想切成薄片，那是有些麻烦的。

把肉冻起来后，段杰洗了个干净的瓦罐，把前天买的牛骨头冲净，放到罐子里，加了八成水，煮了起来。其实这涮羊肉据说用羊骨头熬锅底是比较不错的，但是羊肉本就容易腥膻。拿羊骨汤做锅底的，还要加不少去腥膻的东西。段杰一是不太了解，二是不少在现代常见的调料这里也买不齐。干脆就用牛骨头熬的汤做锅底，反正牛骨头汤一样的好。

剥一盆子白菜叶子，切好的土豆块，红薯片，萝卜片，粉丝，蘑菇一一摆好，再来上一份冻豆腐，这菜就算齐了。蒜蓉，韭菜花，芝麻酱，再加点小葱沫，辣椒油，段杰这自助小料虽说挺简单的，可是味道却还不错。眼见羊肉冻的有个五六成硬了，段杰拿下来，切了足足三四斤，装了满满的一小盆。

薄薄的羊肉片在汤里一滚就熟了，鲜嫩软烂的羊肉，让两人吃的停不住，一小盆肉没一会工夫就被扫干净了。接着就是豆腐，各色蔬菜，一顿饭吃的段杰松了两次腰带。至于团团，在一边跟着吃了几块捣烂的豆腐和蔬菜，肉什么的却是没沾。

第二天，段杰去拿他定好的猪肉，这猪是昨天新杀的，肉钱段杰早早就给了，吩咐一定要给他留十五斤肉，一半肥一半瘦。把肉拿回家的时候，桑峰还在里屋洗澡，趁着桑峰这会不方便，段杰顺手就把农场的鸡鸭抓出来了四只。手脚利索的给鸡鸭都抹了脖子，

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