第671章 新农牧模式

这样的设计可以说是相当的精妙了，胡宗宪还派遣了自己的助手进入草原，帮着俞大猷完成了五原灌溉总渠的建设工作。

正好在那个时候，大量草原上的汉人投奔五原城，俞大猷手里也有了人力，于是趁着这个机会开展了五原灌溉总渠的挖掘工作。

有了五原灌溉总渠，比较湍急的黄河水被分开来，这样就不容易在降雨多的时候泛滥。

五原本身就非常适合种植豆类，这些技术专家带来了东南育种培育的优良豆类品种，这些豆类迅速在草原上扎根，得到了广泛种植。

接着是压榨豆油的工坊被建立起来。

苏泽听说了五原的情况之后，又写信给俞大猷，建议他在滩涂和部分农田培育优良的牧草，并且在土地中杂种豆类，用来饲养放牧。

而剩余的灌溉工程，则从五原灌溉总渠引水出去，用来灌溉附近的农田。

这条和黄河平行的支渠，就被命名为五原灌溉总渠。

等到两年前完工后，随着水利工程的扩大，更多的土地被开垦成了农田，去年就迎来了大丰收。

油脂，在草原上一直都是非常必须的资源。

和中原不同，在苦寒的草原上，肉蛋奶油都是必须品，如果无法补充足够的脂肪是无法生存下去的。

所以奶油和黄油，这种从奶制品中提取油的技术，也不约而同的被全世界的游牧民族发明。大豆也能榨油，这是中原先民们早就发明的技术，但是如今植物榨油的技术，也随着东南农业技术的提高也逐渐开始走进千万户，在南直隶很多地方，使用豆油炒菜已经是家庭正常的操作了。

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