在娱乐圈做资本的厨子
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第15章

面团擀成大面饼,在面皮里倒上调和

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好味道的小葱段,用手铺匀称。

接着从大面饼中间掏出一个洞,沿着洞往外卷。大面饼卷起来有两个拳头粗细,切成半个手掌的宽度,用手抓住漏出的两端,左右一拧,卷成麻花条状,再压平,用擀面杖擀成圆形,最外层再撒上芝麻,用电饼铛一个一个烙好。

烙出来的是北方特有的那种酥皮软心的烧饼,表皮撒上黑芝麻,一口下去酥脆可口,黑芝麻提香增味。继续咀嚼,内里的葱香混着软心松软又耐嚼回味,唇齿留香。

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