第59节

道是做什么。

而且素娥的兴头不是一般高，可比之前叫内膳房做什么新菜要上心多了。

这是当然的了，这可是冰淇淋！当做好的冰淇淋出现在搅拌桶里时，素娥甚至有一种感动。这真是极其‘现代’的食物，吃上那么一点儿，有那么一瞬间，素娥都忘记自己是在古代了。

素娥用勺子舀出一个一个的球，装在琉璃、玛瑙的小碗里，一桶冰淇淋，足够玉殿所有人都吃上了。

肖燕燕她们谁都没吃过冰淇淋，吃第一口的时候瞳孔都睁大了——醇厚甜美又冰凉！怎么会有这么好吃的东西？

现在正是夏天，倒也有冷饮可吃，但来来去去不过就是冰雪冷圆子、冰镇水果、加了碎冰的饮料，和真正的‘冰淇淋’始终是无法相比的味觉第一次受到这种刺激，好像过载了一样，都有些反应不过来了。

“这是什么？也太、太美味了！”罗颂贞也露出不可置信的表情：“方才娘娘是做了什么，为什么那些酪浆，加上糖、盐最后就成了这样？”

素娥笑眯眯地解释：“外头那些冰块是极冷的，加了一些盐后，化的更快了，比平素会更冷，就能用来冰冻一些东西了就和冬天时一样。”

加盐能加快吸热放热的速度，这个原理没法解释太多，但罗颂贞她们也不是非要理解的意思。古人和现代人不太一样，他们绝大多数问题不要说有一个标准的、清楚的解答了，就是可能的、方向性解答都谈不到。

他们习惯没有理论答案，只要实践没问题就行了。

素娥说的他们不懂没关系，反正只要知道往木桶里装上冰块，搅拌桶里装上那些食材。然后盖上搅拌桶，往冰块里撒盐——最后摇动那个手柄，就能收获一桶美味，这就行了。

“娘娘，这吃食可有名字？”罗颂贞眼睛亮晶晶地问。

“呃冰、不，叫雪糕罢。”素娥微笑着说。刚刚差点儿将‘冰淇淋’这个名字脱口而出了，后知后觉想起这其实是个半音译名，即使翻译的相当信达雅，罗颂贞她们也很难理解吧。索性换了一个理解起来绝对没问题的‘雪糕’。

“这名字倒是朴实，有些配不上这般美味了。”席玫瑰忍不住说道。

罗颂贞倒是觉得这名字很好，点点头就道：“这般简单也好，现在许多菜肴取名上就要弄许多花头，倒让人不知道到底是什么东西了。‘雪糕’，冰雪糕饼，一听就知道是哪样食物这般味美，本就不用再在名字上做噱头了。”

雪糕确实是大获成功！

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