167.第166章 世界百强特级第98位（5K）

体到详细的熟成手段，那各家各派都有独门理解和技术活。

“这么说，「白雪鲶」的鱼肉，在夏老板的这么捶打制作中，反而熟成化，鱼肉在口感上，风味上，得到了强化提升？”

听懂了才波城一郎的语中之意。

乾日向子等人齐齐嘶声吸气。

才波城一郎不可置否，竭力隐藏住眸底的一丝骇色，强装镇定：

“没错！”

“经过他的处理加工后，此时的鱼肉，才真正意义上接近了‘完美幻想食材’的品质！”

堂岛银倒是干脆，语气感慨和惊叹：

“这一回合，必不可能有悬念了！”

“夏老板真是一位新晋特级吗？怎么感觉…他不是初次处理和烹调「白雪鲶」的样子！”

众人哑然。

而在神州代表团座位上。

池啸白简直要把问号写满脸庞，脖子前倾，人都看傻了：

“啥东西？”

“这不是幻觉对吧，他捶打锻制出了一盆接近完美品质的鱼糜！”

孟玉璐貌似很不屑的，斜眺他一眼：

“能淡定点吗？”

嘴上这么说。

这位阳泉酒家当代女掌勺，眼神里却满是意外之色。

“？？？”

京妮娜则整个人石化。

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