第122章 无食谱的演绎？（二合一章节）

”

“所以，烹饪「坚果太刀鱼」，难点在，如何让火候渗透这层外壳，煮熟壳下的鱼肉。”

大型水池里，两条鲜活的幻想渔产，在悠闲游曳不见丝毫攻击性。

“这么说，是不建议剥离它的外壳再烹饪？”夏安啧啧称奇。“如果伱要是煲鱼汤，直接取肉倒没问题，可如果是烧烤演绎，这一层外壳便是相当于保护措施，出现火候上的瑕疵，鱼肉不至于烤焦……”

夏安却直摇头：“这层壳，就是鱼鳞，哪有烤鱼不去鳞的道理？它本身并不是食材。”

说着。

他扭头四顾，在水池边缘找到一张打捞渔产的捕网，撒下网兜，便轻而易举的将一条约两百斤的大鱼拖拽上岸。

「坚果太刀鱼」确实没有多少攻击性，起码比荔枝鲟鱼要温驯的多。

在岸上只是活蹦乱跳的。

夏安上前去，在薙切真凪和她秘书惊愕的目光中，单只手把这条大鱼挺举了起来。

“似乎并不费力？”

持续了几分钟，确认自己可以适应这个重量，夏安才把鱼放回池子。

而后，他才发现薙切阵子和她秘书目瞪口呆的样子。

没待她们询问。

夏安就笑了笑：“身为厨师，臂力强一些很正常对吧？”

？？？

你这叫强一些啊。

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