氏大佬高声盛赞。
见到另一位大佬也不吝啬赞美。
王铁不由得大喜,微微俯身,表现了谦逊的姿态。
“厉害!”池啸白竖起大拇指,“刘恒前辈说的没错,这是历经千锤百炼的土豆泥,不对,应该叫土豆浆,都捶打制作成了豆腐脑的口感,没一丝艰涩难咽的口感,相反,还很顺滑!”
魏雪琳道:“要把土豆泥压制成这样,绝非简单的煮熟而已,火候和细节要把控好。”
刘柏也点头不已道:
“据我所知,洋芋就是西北地区,对于土豆的叫法。”
“然后洋芋搅团这种地方特色面食,显而易见的,也要在汤头下很多功夫吧?”
王铁从容不迫的说道:
“其实,洋芋搅团的吃法,分为凉吃和热吃之法。”
“凉吃法,就是字面意思,不加热,热吃之法是在将搅团入汤后,再整体烧开烧热来吃。”
“热吃的洋芋搅团,口感上,更为绵软温热,老少皆宜!”
在他详细介绍时。
五位评审嘉宾,也放下了筷子,当着直播镜头,认真思索后低头在评分板子上刻写数字。
见状,王铁突然有点儿紧张。
美女主持人笑吟吟道:
“看样子,各位评审嘉宾也品鉴并打分完毕。”
“
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