肝到厨神才算开始
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第75章 辣椒,辣椒,还是要辣椒!

是太极料理界的余孽,但这群人,也是尤为的骄傲,一直视自己为中华正宗。”

话音方落。

“轰!”

项世麟的中华大铁锅,爆出另一阵更加深邃的风味。

陆续加入姜碎,蒜米。

他又取来一罐辣椒酱,挖出两大勺,倾倒进滚烫的油锅,快速翻炒出吓人的红油。

“这是泡海椒?”一直隐身没啥动静的兼职主持池啸白,终于有了些存在感,站在项世麟的开放式厨房旁边,现场访问主厨。

“就是泡海椒。”

项世麟头也未抬,额头隐现汗迹,眼神专注盯着大铁锅中翻腾着,渐渐染上红油色泽的兔肉丁。

池啸白咳了声,讲解道:

“海椒就是辣椒,云贵川习惯叫海椒,所以这是一瓶泡椒酱。”

“但是,和其它地区的泡椒酱不同,有蜀地特色的泡海椒酱,会在发酵制作的时候,放入一些青椒,所以整体风味,称得上是麻辣鲜香!”

与此同时。

项世麟未受打扰。

沉着一口气,把小米辣碎,投入大锅。

嗞!

惊人的辣香,与风味浑厚的兔肉,交织出引人堕落的食欲禁曲。

“还不够……”

厨台收

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