第72章 您坐在评审席看着便是

薙切绘里奈也参与品鉴点评环节，很认真帮助师父试菜的样子。

“师父您这次转换了思路，不再去压制和化解食材原汁原味的‘鲜美’，而是，吊了高汤，用另一种极致冰鲜，去呼应突显出这种鲜美！”

夏安摇头，瞥了一眼没啥动静的面板。

看来，他驾驭运用蟹猪之肉，烹制火焰汤饺的利用率/融合度，距离80%还挺远的。

但是！

经过小希的超味觉，和薙切绘里奈的神之舌。

双重品鉴后。

起码说明这个思路大方向是没问题的。

夏安要做的，就是继续小修小改，将细节臻至完美。

现在，夏安就有一点挺不满意的。

《火焰饺子》原框架非常强调的外皮香脆特点，他似乎丢失的厉害。

普通汤饺，外皮是柔软的。

但既然是建立在《火焰饺子》古食谱框架上的汤饺，那总该要继承原食谱非常强调的菜品特色。

就这样。

从早到晚的研制。

两天时间很快就流逝过去。

……

两天后的深夜。

午夜两点钟。

夏安自

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