第68章 叮,美食猎人模式已启动

把肉片铲到餐盘上，握筷夹起一片，吹了两口气，就咬掉小截在嘴里细细咀嚼。

“才进锅多久，十几秒？这就老了！”夏安嘴上嘶了口气。再去看关于红毛猪肉的介绍文字：“肉质滑嫩，柔软多汁。”

“只需稍微炙烤一下，就能激发出其肉最原始的滋味……”

显然，这种幻想猪肉的烹煮难点，就在于火候控制！

夏安沉思，脑中闪过一系列画面。

剁碎红毛猪肉，作为馅料，包进饺子皮里，然后上煎锅。

突然，夏安一砸手掌：

“不行的吧。”

“《火焰饺子》的精髓，核心做法，就是把多余水份一扫而净！”

“但这个一扫而净，很容易把红毛猪肉烤干，烤柴！”

但究竟行不行，要做了才知道。

现在夏安只是小小测试了一下食材的特性。

接下来，是龙虾鱼的钳子肉。

他拿刀割了一块，又切为两半，一半投入清水白灼，一半则是香煎。

片刻，夏安先后品尝两种做法的钳子肉。

“嗞——”

牙齿挤压，汁水迸射出来，口腔里像是掀起了鲜味海啸。

“又是汁水这么多？？”

夏安叹气，眉

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