第4章：糙米生滚牛肉粥

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本来清澈见底的沸水立刻熬煮出米浆，整个砂锅都染上了米糊的颜色。

旋即，夏安姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。

兰小希鼓掌脆生生说：“爸爸，米粒都开花了耶！”

夏安笑了笑：“小希，其实粤式生滚粥，也可以叫粥底火锅。”

兰清雅越看，脸上的惊异就越是浓重。

这…还是她认识的那个夏安？

那个资质普通，态度也是开摆的夏安？

从前的夏安。

做一道菜都显得手忙脚乱。

哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。

兰清雅继续审视着。

就两句闲谈的功夫。

砂锅里的粥水，肉眼可见的滚动起来。

火候到了！

夏安把整碗腌制好的牛肉倒入，并用筷子把一坨的牛肉快速划散开。

于是一片片牛肉均匀受热很快从鲜红色，变成煮熟的色泽。

“咔！”

夏安一扭阀门关火，但这锅生滚牛肉粥还未做成。

往锅里打入一个鸡蛋，把洗好的西洋菜放进去，利用锅与粥的余温将蔬菜窝熟。

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